En 1952, George A. Stephen voulait simplement cuire un meilleur bifteck. Il était frustré par les braseros à couvercle ouvert peu fiables disponibles à l'époque et a décidé qu'il pouvait construire quelque chose de mieux.

Soudeur et ingénieur de métier, il a pris l'une des bouées métalliques fabriquées par son employeur, Weber Brothers Metal Works, l'a coupée en deux, a ajouté trois pieds, une grille et, peut-être, le plus important, un couvercle ventilé, et a ainsi lancé une révolution du barbecue.

Plus de 50 ans plus tard, cette histoire est légendaire parmi les employés de Weber-Stephen Products LLC, mais surtout dans le département R&D où l'héritage d'innovation, de créativité et d'idées audacieuses de George continue d'inspirer la prochaine génération de barbecues et d'accessoires Weber.  

George avait une passion inégalée pour le barbecue et chez Weber, nous aimons dire que nos barbecues sont fabriqués par des experts pour des experts. Nulle part cela n'est plus évident que dans le département R&D où nous organisons des concours de barbecue à l'échelle du département sur la terrasse de notre cuisine d'essai.

Des chefs du Weber Grill Restaurant viennent pour des concours de côtes levées et des batailles de dinde de Thanksgiving. Les ingénieurs et les concepteurs de produits accrochent des photos de leurs aventures de barbecue du week-end sur le mur de la gloire du département.

Notre vice-président fabriquait son propre charbon de bois à la maison avant de venir travailler chez Weber. Il est facile de comprendre pourquoi il a obtenu le poste ! La passion de George pour le barbecue et la grillade continue d'imprégner tout ce que nous faisons en R&D parce que nous sommes une équipe de passionnés de grillades.

En R&D, il est important de ne pas laisser la peur de l'échec étouffer les bonnes idées, la résolution créative de problèmes et les nouvelles façons de penser. George Stephen a eu quelques produits qui ont échoué, ce qui a probablement été décevant à l'époque, mais cela a finalement créé un environnement de travail où les gens n'ont pas peur de prendre des risques.

Quelqu'un se souvient-il du barbecue à gaz en forme de bouilloire ? Que diriez-vous des destructeurs d'insectes électroniques Weber ou du barbecue au charbon de bois vert lime attaché à un chariot avec des roues ? Ces échecs ont permis à notre équipe aujourd'hui de demander sans crainte : « Et si ? » et « Avez-vous déjà pensé à ? » et « Pourquoi ne ferions-nous pas ? »  

Le département R&D de Weber-Stephen Products est entièrement axé sur l'avenir et s'efforce continuellement d'améliorer l'expérience de cuisson en extérieur pour nos fidèles clients. Nous pensons que George serait fier.