Alors, que faut-il pour être un fan inconditionnel de Weber ? 300 miles, 7 barbecues Weber et un chien nommé Robby.

Découvrez Lee Barnes, un griller compétitif et un passionné de Corpus Christi, au Texas, qui aime tout ce qui est carbonisé, croustillant et juteux.

Le 14 avril 2016, Lee a conduit 3 heures et plus de 300 miles aller-retour de Corpus Christi à San Antonio dans l'attente d'acheter notre tout nouveau Summit Charcoal Grilling Center. En tant que fan de longue date de Weber, le trajet en valait la peine.

« C'est tout ce que j'aurais pu imaginer et plus encore », a déclaré Lee. « Le Performer est sorti et il a réalisé tous mes rêves pendant dix ans. J'ai acheté le Summit Charcoal pour découvrir un monde de fumage que je n'avais jamais connu auparavant. Bien sûr, mon chien Robby est venu pour l'approbation. »

Le nouveau Summit Charcoal Grilling Center de Lee a rejoint sa collection impressionnante de six autres modèles Weber : un Smokey Joe Gold de 14 pouces, un Smokey Joe Silver de 14 pouces, un Smokey Joe Platinum de 18 pouces, deux Performers et un Ranch Kettle – tous en parfait état !

Lee est un fervent amateur de grillades depuis son enfance et s'est fait connaître pour ses talents de griller au niveau compétitif.

« Ma mère m'a en fait appris à faire des grillades, croyez-le ou non ! » a déclaré Lee. « Maintenant, je suis un gagnant de concours de côtes, de steaks et de poulet ! Je n'ai jamais été un amateur de poitrine de bœuf et j'ai toujours voulu l'être. »

« La première fois que j'ai utilisé cette œuvre d'art [Summit Charcoal Grilling Center], j'ai fumé une poitrine de bœuf de 12 livres à tomber par terre », a poursuivi Lee. « J'ai ensuite préparé mon poulet au citron primé et des crevettes enroulées dans du bacon avec des piments Serrano et, bien sûr, des steaks et des os pour nos trois chiens de sauvetage. Vous ne pouvez pas croire à quel point il était facile de contrôler la température. Vous ne pouvez pas croire à quel point ce barbecue est génial avant de le voir en personne. »

Vous salivez déjà ? Apprenez-en davantage sur le #barbecue_de_sa_vie et ses possibilités infinies ici !

Vous avez votre propre Summit Charcoal Grill ? Racontez-nous votre expérience de fumage ultime.

Lee est actuellement directeur principal des projets de construction chez Global Blue Technologies, une entreprise d'aquaculture basée au Japon. Il était auparavant un aviateur naval vétéran et a étudié l'ingénierie électrique et électronique dans les écoles de la marine américaine et à l'Université du Tennessee.

Avec son nouveau Summit Charcoal Grilling Center, je dirais que nous avons un nouveau maître des grillades !

Merci d'être un fan de Weber, Lee !