Pendant trois jours en mai, des maîtres du barbecue du monde entier se réunissent à Memphis pour participer à l'un des concours de barbecue les plus prestigieux au monde. Deux cent trente-cinq concurrents venus de 22 États et de cinq pays étrangers s'affrontent pour l'argent, la gloire et le titre de Grand Champion. Malgré les enjeux importants et le travail acharné, le festival Memphis in May est aussi un lieu de camaraderie, de bonne chère et de beaucoup de plaisir. C'est un merveilleux rappel de la façon dont le barbecue rassemble les gens et aide à créer des souvenirs autour du gril.