« Amour » est un mot fort lorsqu’il s’agit d’un gril, et dans le cas de mon Weber Summit Grill Center, ce n’est pas assez. Ça transcende l’amour. Si ma femme ne s’y était pas opposée, il aurait été inclus dans notre dernière photo de famille.

Oui, ce genre d’amour.

La caractéristique la plus importante du Grill Center est sa performance.

Avoir 4 961 cm² de surface de cuisson pour y placer un steak, c’est comme essayer de décider où garer sa voiture sur un immense parking vide. Ajoutez à cet espace de cuisson six brûleurs en acier inoxydable, 60 000 BTU de chaleur et un brûleur de saisie pour les applications à haute température, et il est facile de voir que le Grill Center offre à la fois polyvalence et puissance. Aucune tâche n’est trop petite, aucun repas n’est trop grand.

Croyez-le ou non, l’une de mes caractéristiques de cuisson préférées n’est pas sous le capot, elle est juste à côté : le brûleur latéral à double anneau. Le brûleur de 27 000 BTU est assez puissant pour faire bouillir vigoureusement les ragoûts, ou pour mijoter facilement les sauces.

Il me permet d’avoir un contrôle digne d’une cuisine dans mon jardin, et je ne peux plus m’en passer. En toutes mes années de grillades, c’est un brûleur latéral inégalé.

Alors que la performance du Grill Center parle d’elle-même, ses lignes en acier inoxydable et ses armoires parlent à tout le monde. Lorsque j’invite des amis, le Grill Center est toujours le centre de la conversation.

Les surfaces de travail latérales offrent amplement d’espace pour la préparation des aliments, et les armoires sous le pont sont idéales pour ranger les accessoires, la vaisselle et les fournitures. Les portes des armoires abritent également l’un de mes outils préférés : un porte-serviettes en papier. Vous n’avez aucune idée à quel point cela est pratique.

Que je fasse rôtir une dinde à la rôtissoire, que je grille une douzaine de steaks sur le gril, ou que j’allume le wok sur le brûleur latéral, le Grill Center fait tout. C’est une pièce maîtresse géniale pour ma famille de bouilloires et il aide à emmener ma cuisine là où elle doit être : à l’extérieur.