Lorsque George Stephen a conçu le tout premier barbecue Weber en 1952, une caractéristique majeure qui le distinguait de pratiquement tous les autres vendus à l'époque était le couvercle.

Avant l'invention de George, si vous achetiez un barbecue, il s'agissait probablement de ce qu'on appelle un « brasero ouvert ».

Les braseros ouverts n'avaient pas de couvercle et étaient difficiles à utiliser si les conditions n'étaient pas absolument parfaites.

Le vent, la pluie ou la neige rendaient les grillades difficiles et George a conçu son barbecue pour résoudre ces problèmes. Son idée a fait fureur et une révolution de jardin avait commencé !

Faire des grillades sur un Weber a toujours consisté à cuisiner avec le couvercle fermé. C'est une caractéristique dont nous sommes fiers et qui a toujours été l'un des plus grands attraits de la possession d'un barbecue Weber.

Pour un aperçu du passé, consultez cette page d'une de nos brochures des années 1960 et vous verrez que le secret des grillades sur un Weber a toujours été le couvercle !