De la fin des années 70 au début des années 80, Weber donnait environ 10 000 démonstrations en direct par an dans les magasins et les centres commerciaux. Après tout, la meilleure façon d'expliquer la méthode de cuisson Weber était de laisser les clients voir et goûter les aliments préparés sur un barbecue à gaz ou à charbon de bois Weber.

Les magasins des centres commerciaux pouvaient profiter de l'espace ouvert et organiser un spectacle Weber Roast-a-Rama. Deux unités mobiles transformées en scène présentaient un concours hilarant entre Sammy Scorch, un chef barbecue ordinaire qui brûlait tout sur un gril ouvert, et Freddie Flavor, le chef Weber par excellence, qui ne cuisinait que sur un Weber de 22 pouces !

Waldo, le chien miracle Weber animé et parlant, commentait la compétition.

C'était à la fois divertissant, instructif et amusant pour tous. Les enfants restaient après le spectacle pour parler à Waldo, le chien parlant.

À la fin de chaque spectacle, un tirage au sort offrait un barbecue Weber gratuit à un membre chanceux du public, afin de lui faire découvrir les avantages de la cuisson en cuve.

Waldo et le spectacle Roast-a-Rama étaient si populaires que George Stephen a fait fabriquer des centaines de chiens « Waldo » en peluche pour les distribuer aux enfants.

Plus tard, lorsque ces spectacles n'eurent plus lieu, George travailla aux Arlington Heights Frontier Days, offrant les chiens « Waldo » excédentaires comme prix pour les jeux de carnaval.