C'est inévitable. Je voyage quelque part, le logo Weber sur mon sac, et j'entends derrière moi : « Ah, je connais M. Weber ! » Ce qui nous lance dans une conversation fantastique sur les travers de porc, l'épaule de porc et les hamburgers.

Pour ceux d'entre nous qui sont vraiment « dans le secret », il n'y a pas de véritable M. Weber. La véritable histoire commence avec George A. Stephen, fier père d'une famille grandissante (12 enfants au total !) qui travaillait chez Weber Brothers Metal Works à fabriquer de superbes objets en métal filé, notamment la bouée métallique qui allait un jour l'inspirer à fabriquer le premier barbecue Weber.

J'aurais aimé être là le jour où il a vu cette forme ronde et où l'idée géniale de fabriquer un barbecue est née. C'est son ingéniosité, son esprit d'entreprise et son attitude courageuse qui l'ont poussé à faire de Weber ce qu'elle est aujourd'hui.

Une fois que son invention aux allures de spoutnik a commencé à faire fureur (le jeu de mots est intentionnel), il a racheté Weber Brothers Metal Works et a conservé le nom. D'ailleurs, qui aurait voulu acheter un barbecue appelé « Stephen » ?