Si vous envisagez de faire rôtir une dinde à la rôtissoire, vous devrez vous assurer d'avoir une lèchefrite en dessous.

Pour que la lèchefrite s'adapte, vous devrez peut-être retirer la grille et placer la lèchefrite sur les barres Flavorizer, juste en dessous de la dinde. Si vous faites griller d'autres aliments, retirez simplement la grille qui se trouve juste sous la dinde et placez la lèchefrite sur les barres Flavorizer.

Je préfère utiliser deux grandes lèchefrites Weber empilées. Je fais cela parce que cela les rend beaucoup plus faciles à retirer du gril grâce à la stabilité.

Si vous prévoyez d'utiliser vos jus de cuisson pour une sauce, assurez-vous d'ajouter 1 litre d'eau, de jus, de bière ou de vin à la lèchefrite.

Les jus de cuisson permettent d'obtenir une sauce fumée très savoureuse qui ne vous décevra pas. Elle apporte une belle touche de saveur que tout le monde appréciera et fera de vous un connaisseur légendaire de la dinde.

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