L’achat d’un barbecue est un événement important. Comme pour tout achat majeur, plus vous en savez, mieux c’est. C’est pourquoi je vous écris pour vous donner des informations de base et des conseils utiles lorsque vous vous rendrez dans les magasins et lors des soldes.
Lorsque l’on entre dans un magasin de bricolage, il est facile de se laisser submerger par la multitude de barbecues en acier inoxydable. Nombre d’entre eux semblent présenter d’innombrables fonctions de divertissement et des gadgets attrayants.
Mais ne vous y trompez pas, tous les barbecues ne sont pas égaux. Si certains barbecues peuvent avoir plus de fonctions, ils ne sont pas toujours d’aussi bonne qualité. Par conséquent, votre décision d’achat ne doit pas être prise à la légère.
Pour vous assurer d’en avoir pour votre argent, vous devez déterminer exactement ce que vous voulez et avoir une bonne idée en tête avant d’entrer dans le magasin. Cela signifie qu’il faut faire des recherches, des recherches et encore des recherches.
Vous devrez d’abord décider quel type de barbecue vous voulez acheter : au gaz ou au charbon de bois. C’est vraiment une question de préférence. Personnellement, j’aime cuisiner sur les deux types de barbecues. J’utilise mon barbecue au charbon de bois lorsque je désire une expérience plus lente et une saveur riche et fumée. D’un autre côté, lorsque je veux entrer, sortir et commencer à griller, les barbecues à gaz sont toujours mon premier choix.
Ensuite, vous devrez déterminer votre fourchette de prix. Il est important de se rappeler que l’achat d’un barbecue peut représenter un investissement considérable : les barbecues à gaz peuvent coûter de 300 $ à 3 000 $, et les barbecues au charbon de bois peuvent également être coûteux.
Assurez-vous de décider quelles caractéristiques sont les plus importantes pour vous et combien vous êtes prêt à dépenser. Un facteur qui est constamment négligé est la performance du barbecue, alors évitez les modèles qui se vantent de nombreuses caractéristiques, mais qui n’ont pas la qualité nécessaire pour les réaliser.
Une fois que vous avez déterminé le type et le prix, il est temps d’évaluer les composants clés de chaque barbecue :
- Système de cuisson : Le cœur de tout bon barbecue est le système de cuisson. Un barbecue au charbon de bois bien fait contiendra une grille de cuisson solide, robuste, en acier plaqué et une grille à charbon de bois pour placer le combustible. Un couvercle avec des évents devrait compléter l’ensemble. Pour un barbecue à gaz autonome et non portable, vous devriez rechercher des modèles qui ont deux brûleurs séparés ou plus (pas seulement des boutons de commande), ce qui permet un meilleur contrôle de la chaleur. Les petits modèles portables et électriques peuvent avoir moins de brûleurs, mais devraient toujours avoir des solutions pour le contrôle de la chaleur et émettre une chaleur uniforme et constante. Tous les barbecues devraient également avoir un système efficace de récupération des graisses ou des cendres pour éviter que la source de chaleur ne se bouche et que les jus ne salissent votre magnifique barbecue. Les meilleurs systèmes vaporisent rapidement les égouttures, éliminant les flambées et créant une fumée savoureuse.
- Construction : Une façon rapide de tester la construction est de secouer le barbecue. Un barbecue de bonne qualité sera solide et robuste lorsque vous le secouerez. Un barbecue mal fabriqué se tordra de manière inégale et pourra sembler lâche ou fragile. Si un barbecue n’est pas solide en magasin, il y a de fortes chances qu’il se désagrège assez rapidement sur votre patio ou votre terrasse.
- Assemblage : Un assemblage facile est une priorité. Certains barbecues nécessitent des heures et des heures d’assemblage. Les meilleures marques réduisent ou éliminent la quantité d’assemblage requise par le consommateur.
- Service et garanties : Un service clientèle de premier ordre doit accompagner tout barbecue de qualité. Cela devrait inclure des informations complètes et faciles à lire sur le produit, et une ligne de service sans frais pour toute question après que vous ayez ramené le barbecue à la maison.
N’oubliez pas que la qualité de votre nourriture dépendra de celle de votre barbecue. Alors, assurez-vous qu’une bonne affaire ponctuelle ne se transforme pas en déception à long terme. Investir dans un barbecue Weber est un moyen sûr de vous concentrer sur le dîner plutôt que sur le regret de votre achat.
