Les tubes des brûleurs sont le moteur de tout barbecue à gaz. Et, tout comme le moteur de votre voiture, il est important d'en prendre soin pour assurer le bon fonctionnement de votre barbecue et la sécurité de son utilisation.
Lors du lancement de notre gamme de modèles Genesis II et Genesis II LX, nous avons présenté une toute nouvelle conception de brûleurs, qui s’écartait un peu de celle utilisée sur tous nos autres modèles depuis le premier barbecue Genesis fabriqué en 1985.
L'ancienne conception de brûleurs comprenait des brûleurs de forme tubulaire avec des orifices affleurant la surface du brûleur. Certains modèles étaient équipés de la technologie d'allumage croisé, qui était un système avec un petit « tube de croisement » reliant les brûleurs entre eux. D'autres modèles n'étaient pas équipés du tube de croisement, mais à part cela, les brûleurs de tous les modèles étaient plus ou moins identiques.
Les nouveaux brûleurs Genesis II et Genesis II LX sont de forme rectangulaire. Pour favoriser une flamme uniforme, ils sont coniques, ce qui signifie que l'extrémité du brûleur à l'avant du barbecue est un peu plus grande que l'extrémité du brûleur à l'arrière du barbecue. Ils sont également dotés d'orifices relevés le long de la surface supérieure de chaque brûleur afin de réduire les risques d'obstruction.
Même si la nouvelle conception des brûleurs est destinée à empêcher leur obstruction, il reste important de les entretenir correctement.
Il y a deux zones principales des brûleurs qu'il est important de maintenir propres pour obtenir la chaleur la plus uniforme possible et pour assurer leur longévité.
1. La première zone est constituée par les orifices.
Utilisez une brosse à poils en acier inoxydable propre pour nettoyer l'extérieur des brûleurs en brossant sur les orifices, comme le montre l'image ci-dessous.
Lorsque vous brossez les brûleurs, veillez à ne pas toucher les électrodes d'allumage à la base de chaque brûleur afin de ne pas les endommager.
2. La deuxième zone des brûleurs sur laquelle il faut se concentrer est celle des grilles anti-insectes (également appelées volets d'air) à l'extrémité de chaque brûleur, sous le panneau de commande. Utilisez une brosse à poils doux pour les nettoyer. Une vieille brosse à dents, par exemple, fera l'affaire.
Voici quelques autres conseils utiles à garder à l'esprit lors du nettoyage de vos brûleurs.
1. Assurez-vous toujours qu'un barbecue est complètement froid avant de commencer à le nettoyer.
2. Lorsque vous nettoyez vos brûleurs, n'utilisez jamais la même brosse que celle que vous utilisez pour nettoyer vos grilles de cuisson ou vos barres Flavorizer. Sinon, vous risquez de transférer la graisse de ces pièces vers les brûleurs.
3. N'utilisez jamais d'objets pointus, comme des épingles ou des clous, pour essayer de nettoyer les orifices des brûleurs.
4. Il est conseillé de porter des gants lors du nettoyage du barbecue.
