Faire l'acquisition d'un nouveau barbecue Weber Kettle est un jour excitant pour tout propriétaire de barbecue ! Vous allez chercher votre nouveau barbecue, le ramenez à la maison et l'assemblez, vous allumez vos charbons, mais qu'est-ce que c'est ?! De la fumée s'échappe entre le couvercle et la cuve !

Nous avons de bonnes nouvelles. Il est tout à fait normal que de la fumée s'échappe entre le couvercle et la cuve d'un nouveau Kettle, et cela n'affectera en rien votre capacité à cuisiner de délicieux plats !

Le couvercle et les cuves d'un Kettle flambant neuf ne forment souvent pas un joint parfait.

Avec le temps, le couvercle et la cuve formeront un joint naturel de carbone qui s'accumulera à force d'utiliser le barbecue.

Mon propre Kettle de 2 ans a encore un peu de jeu entre le couvercle et la cuve et de la fumée s'échappe occasionnellement, selon ce que je cuisine.

De plus, sur les modèles équipés d'un thermomètre, il n'est pas rare que de la fumée s'échappe autour du thermomètre. Le fait de réinstaller le thermomètre pour obtenir un meilleur joint peut aider, mais avec le temps, le carbone s'accumulera et créera un joint naturel, et la quantité de fumée s'échappant devrait diminuer et éventuellement cesser.

Il est difficile de dire combien de temps il faudra pour que le joint se forme, car cela dépend de la fréquence d'utilisation de votre barbecue ainsi que de ce que vous y cuisinez, mais il se formera éventuellement et en attendant, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Alors sortez et profitez de votre nouveau Kettle et ne laissez pas un peu de fumée vous empêcher de passer un bon moment !