« Lorsque je replace les barres Flavorizer dans le barbecue, dois-je m’assurer qu'elles se trouvent directement au-dessus des brûleurs ? »

Savoir où placer les barres Flavorizer dans votre barbecue Weber est essentiel pour utiliser efficacement le barbecue et cuisiner de délicieux repas. Si les barres Flavorizer ne sont pas correctement positionnées, la graisse, les sauces, les marinades et d'autres substances peuvent s'écouler vers les brûleurs, ce qui peut provoquer des flammes vives et entraîner l'obstruction des brûleurs.

Il peut être difficile de savoir exactement où les barres Flavorizer doivent être placées, surtout si votre barbecue a été assemblé par un revendeur ou un magasin.

Toutes les gammes de barbecues Weber de taille normale utilisent des barres Flavorizer, mais le positionnement et l'apparence de chaque modèle varient légèrement.

#1 Spirit
Les modèles Spirit, avec des boutons de commande montés à l'avant, ont des indentations à l'avant et à l'arrière de la cuve de cuisson pour placer les barres Flavorizer. Sur la photo ci-dessous, les flèches indiquent l'endroit où les barres Flavorizer doivent être centrées.

La photo suivante montre le même barbecue avec les barres Flavorizer en place.

#2 Genesis

Les modèles Genesis ont des indentations légèrement différentes de celles des modèles Spirit. Au lieu d'une grande indentation pour chaque barre Flavorizer, ils en ont deux. Chaque barre Flavorizer doit être centrée sur le « pic » entre chaque indentation. Les flèches de la photo ci-dessous indiquent où chaque barre Flavorizer doit être centrée.

La photo suivante montre le Genesis avec les barres Flavorizer en place.



#3 Summit

Les modèles Summit utilisent un support métallique pour maintenir les barres Flavorizer. Le support comporte des fentes pour que chaque barre Flavorizer puisse s'y reposer. Les barres Flavorizer doivent être centrées dans chaque fente.

La photo suivante montre le Summit avec les barres Flavorizer en place.

Sur mon propre barbecue, j'aime faire pivoter périodiquement la position de chaque barre Flavorizer. La plupart des gens ont tendance à faire beaucoup de grillades dans une zone spécifique des grilles de cuisson. Dans mon cas, j'ai tendance à faire beaucoup de cuisson au centre.

Cela signifie que les barres Flavorizer directement sous cette zone subissent beaucoup plus de dégâts que les barres Flavorizer situées à d'autres endroits. En changeant périodiquement leur position, elles s'useront plus uniformément et dureront plus longtemps.

En installant correctement les barres Flavorizer dans votre barbecue, les brûleurs seront protégés, dureront beaucoup plus longtemps et fourniront une chaleur plus uniforme et constante pour vous offrir les conditions parfaites pour griller de délicieux repas et créer de merveilleux souvenirs dans votre jardin.