Une question fréquemment posée par nos fans sur Facebook et Twitter est de savoir quelle surface des grilles de cuisson en fonte doit être orientée vers le haut lors de la cuisson au gril ? Cette question s'applique aux personnes qui possèdent un barbecue à gaz de la série Genesis ou Spirit.

La surface la plus large et la plus plate des grilles de cuisson doit être orientée vers le haut pour les grilles en fonte. Le dessous est plus pointu, comme le sommet d'un triangle. Il y a quatre petits pieds à chaque coin sous la grille pour assurer une surface de cuisson de niveau. Cela aidera à stabiliser les aliments. De plus, la surface la plus large et la plus plate des grilles sera plus facile à nettoyer après la cuisson.

Bon appétit !