La série Summit comprend certains de nos barbecues les plus grands et les plus sophistiqués, et posséder un Summit peut représenter un investissement considérable. C'est pourquoi il est d'autant plus important de lire le manuel du propriétaire pour savoir comment les utiliser et les entretenir correctement, mais je suis aussi coupable que quiconque d'acheter quelque chose sans nécessairement lire chaque page du manuel.

Si quelqu'un achetait un Summit et sautait une section spécifique du manuel du propriétaire, il pourrait finir par nous contacter pour nous poser une question que nous entendons de temps en temps.

« Mon barbecue Summit émet de grandes flammes lorsque j'essaie de l'allumer ! » ou « Il y a d'énormes flammes sur mon Summit près de l'avant du barbecue ! »

Il y a une explication très simple à cela, et elle est liée à la technologie Snap-Jet utilisée pour allumer les brûleurs de la série Summit.

Chaque vanne de brûleur intègre l'allumeur, et pour allumer chaque brûleur, vous appuyez sur les boutons (1) puis tournez le bouton sur la position « démarrage » (2). Lorsque vous faites cela, une étincelle est générée à l'extrémité de l'électrode d'allumage, comme le montre l'image ci-dessous.

Ensuite, une petite vanne de brûleur spéciale (3) libère une rafale de gaz qui est allumée par l'étincelle. Lorsque cela se produit, vous verrez une flamme vive jaillir juste en haut à gauche de chaque brûleur (4) qui allume ensuite le tube du brûleur (5). Cela peut parfois être alarmant si vous avez eu un barbecue à gaz qui n'utilisait pas de système d'allumage Snap-Jet.

Parfois, un nouveau propriétaire de Summit peut penser que ses brûleurs s'éteignent parce qu'il voit la grande flamme Snap-Jet disparaître une fois qu'il tourne le bouton au-delà de la position « démarrage », sans se rendre compte que le tube du brûleur a en fait été allumé grâce aux barres Flavorizer qui se trouvent au-dessus.

Un moyen simple de vérifier si vos brûleurs sont réellement allumés est de passer votre main au-dessus des grilles de cuisson, à une distance de sécurité bien sûr. Vous sentirez la chaleur monter si les brûleurs sont réellement allumés et devraient être prêts à griller après avoir laissé l'appareil préchauffer. Une autre façon de vérifier si votre barbecue s'allume correctement est de le faire la nuit. Quand il fait nuit dehors, il est beaucoup plus facile de voir les flammes des brûleurs.

Je ne prétends pas que la lecture d'un guide du propriétaire soit nécessairement amusante, mais s'inquiéter que votre nouveau barbecue Summit ne fonctionne pas correctement l'est encore moins, alors assurez-vous de le consulter avant d'allumer votre barbecue pour la première fois !