Couper un ananas

Weber Team

47T

1. Posez l’ananas sur le côté et coupez-en environ [conversion imperial="1 inch" metric="2.5 centimeters"] à chaque extrémité.

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2. Placez l’ananas à la verticale et coupez-le dans le sens de la longueur pour retirer la peau épaisse en bandes.

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3. Repassez autour de l’ananas et coupez les morceaux de peau dure restants, appelés « yeux ».

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4. Coupez l’ananas en quartiers dans le sens de la longueur en passant par le cœur.

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5. Posez chaque quartier à plat sur la planche à découper. À l’aide de votre couteau, retirez chaque morceau de cœur en biais.

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6. Coupez chaque quartier en deux dans le sens de la longueur. Coupez-les ensuite en dés.

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