Couper un avocat en dés

Weber Team

Technique Class3E4

Coupez un avocat mûr dans le sens de la longueur autour du noyau, puis tournez les moitiés dans des directions opposées.

Technique Class3E4 1

Tapez le noyau exposé avec le talon d'un couteau de chef. Il se détachera de l'avocat. Poussez délicatement le noyau de la lame du couteau.

Technique Class3E4 2

Vous pouvez couper l'avocat directement dans la peau en le quadrillant, puis en ramassant les petits morceaux dans un bol avec une cuillère.

Technique Class3E4 3

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