Émincer de l'ail

Weber Team

Technique Class3E2

Coupez la base de chaque gousse d'ail.

Technique Class3E2 1

Écrasez la gousse avec le plat d'un couteau pour détacher la peau. Assurez-vous que le tranchant du couteau est orienté loin de vous.

Technique Class3E2 2

Retirez la peau.

Technique Class3E2 3

Pour un hachis très fin, coupez d'abord la gousse en fines tranches.

Technique Class3E2 4

Alignez ensuite les tranches pour pouvoir les couper en travers.

Technique Class3E2 5

Répétez l'opération avec toutes les gousses, puis faites basculer votre couteau sur l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit haché aussi finement que vous le souhaitez.

Technique Class3E2 6

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