Ficeler un poulet pour une rôtissoire

Weber Team

31T

1. La poitrine vers le haut, passez une ficelle de boucher de [conversion imperial="3-foot" metric="1-meter"] sous le dos et les pilons.

Fp 3 C1 Truss0

2. Croisez la ficelle juste au-dessus des pilons.

Fp 3 C1 Truss2

3. Enroulez la ficelle autour des pilons et tirez vers l'extérieur pour les rapprocher.

Fp 3 C1 Truss3

4. Tirez fermement la ficelle de chaque côté du poulet, entre les articulations des pilons et des cuisses.

Fp 3 C1 Truss4

5. Attachez les deux extrémités de la ficelle ensemble entre l'os du cou et le haut de la poitrine. Tirez fermement pour remonter les pattes contre la poitrine.

Fp 3 C1 Truss5

6. Une fois les bouts de ficelle coupés, le poulet est prêt à être rôti sur le gril ou à la rôtissoire.

Fp 3 C1 Truss6

Enrichir l’expérience

Plus d'articles

Idées de grillades

Titre de l'article

Questions brûlantes

Titre de l'article

Derrière le gril

Titre de l'article

Conseils et techniques

Titre de l'article