Quand j'étais petite, j'habitais si près de mon école que rentrer à la maison pour le déjeuner était chose courante. Ma mère était là et nous préparions toutes les deux des sandwichs au fromage grillé… souvent ! En grandissant, mon école n'était plus accessible à pied et je suis rapidement devenue membre du groupe des repas emballés. Les sandwichs grillés me manquaient tellement que j'étais déterminée à trouver un moyen d'en apporter à l'école. Le secret était de préparer le sandwich le matin sur mon Genesis E-315, de le laisser refroidir pendant que je me préparais, puis la dernière chose que je faisais avant de partir en courant était de l'emballer (j'aurais aimé avoir du papier boucher Weber à l'époque). Le fait est que la vapeur n'est pas votre amie lorsque vous préparez un déjeuner de sandwich au fromage grillé pour l'école ou n'importe où ailleurs. Voici deux de mes déjeuners préférés à emporter, j'espère que vos enfants les aimeront et vous aussi. Et oui, suivez-nous sur Instagram pour plus de recettes du jardin de Weber.
__Sandwich au fromage grillé__ à l’envers
INGRÉDIENTS :
- 1 c. à thé de beurre
- 2 tranches de pain
- ½ tasse de fromage cheddar, râpé
- 2 tranches de fromage mozzarella
PRÉPARATION :
- Préchauffez le gril à 200 °C (400 °F) avec une plancha, une poêle ou la station grill et plancha Weber sur feu direct. Fermez le couvercle.
- Étalez le beurre sur l'une des deux tranches de pain. Saupoudrez le fromage cheddar sur la station grill et plancha chaude et laissez-le fondre.
- Placez la tranche de pain non beurrée sur le fromage fondu, suivie des tranches de mozzarella, puis recouvrez avec la tranche de pain beurrée. Laissez griller pendant 2 minutes. Retournez le sandwich à l'aide de pinces pour faire griller l'autre côté.
- Retirez du gril et placez sur une grille pour laisser refroidir complètement avant d'emballer votre déjeuner.
Conseil : Impliquez vos enfants, laissez-les choisir leur fromage préféré ou aidez-les à mélanger la garniture crumble.
Pêches grillées individuelles __avec garniture crumble aux flocons d'avoine__
INGRÉDIENTS :
- 4 pêches fraîches, coupées en deux
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- ½ tasse de flocons d'avoine
- 2 c. à soupe de pacanes, hachées
- 2 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à thé de cannelle
- 6 c. à soupe de beurre, froid
PRÉPARATION :
- Préchauffez le gril à 200 °C (400 °F). Badigeonnez légèrement d'huile les moitiés de pêche. Placez sur feu direct pendant 3 à 4 minutes pour obtenir des marques de gril.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, les pacanes et la cannelle. Incorporez le beurre froid au mélange de flocons d'avoine jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.
- Versez le mélange dans la zone où se trouvait le noyau, puis replacez sur le gril pendant 4 à 5 minutes supplémentaires.
- Retirez du gril et laissez refroidir avant d'emballer votre déjeuner. Vous voulez éviter l'accumulation de vapeur.
ACCESSOIRES --__QUI FACILITENT LA VIE__
OUTILS DE GRIL WEBER - Ils sont la formule du succès, pour vous offrir une meilleure manipulation des aliments sur le gril.
STATION GRILL ET PLANCHA - Ce combo vous fait gagner du temps et de l'espace en vous permettant de griller et de saisir en même temps.
GANTS DE GRIL – Indispensables pour tout amateur de gril, ces gants souples résistants à la chaleur permettent une prise facile.
WEBER CONNECT SMART GRILLING HUB - Un assistant de cuisson étape par étape qui envoie des notifications directement à votre smartphone pour vous faire savoir que tout est en ordre et grille à la perfection.
