Si simple mais tellement bon ! Désormais, où que vous alliez, vous aussi pouvez avoir le pouvoir de faire griller vos propres nachos. Parfait pour recevoir ou pour les pique-niques… les nachos ne se démodent jamais… surtout quand ils sont grillés.

Utilisez vos paniers à légumes comme récipients de cuisson et de service pour vos nachos, puis empilez-les avec vos ingrédients préférés et du fromage… et faites griller ! Découvrez la recette ci-dessous ou cliquez sur la vidéo pour voir cette recette en action.

Nachos au fromage avec steak grillé
Équipement spécial : 1 panier de gril en acier inoxydable Weber

Ingrédients :
1 sachet de tortillas de maïs tricolores
1 tasse de fromage marbré râpé (ou tout fromage à fondre)
225 g de steak de flanc grillé et coupé en fines tranches
2 oignons verts coupés en fines tranches
2 cuillères à soupe de rondelles de piment fort ou de rondelles de jalapeños marinés (facultatif)
4 cuillères à soupe de crème sure
8 cuillères à soupe de salsa
4 cuillères à soupe de guacamole

Instructions :
1. Préparez le gril pour une cuisson directe à feu moyen/fort (aussi proche de 230 °C que possible).

2. Étalez une couche de tortillas de maïs au fond du panier de gril Weber pour couvrir le fond. Saupoudrez la moitié du fromage râpé sur la couche de nachos dans le panier. Étalez la moitié des tranches de steak de flanc grillé sur le fromage. Étalez 2 cuillères à soupe de salsa sur les nachos. Ajoutez une deuxième couche de nachos. Étalez le reste du fromage et du steak de flanc sur la deuxième couche de nachos. Ajoutez 2 cuillères à soupe de salsa sur le dessus des nachos.

3. Réduisez le gril à feu moyen/doux une fois que les nachos sont prêts à être placés sur le gril et placez le panier de gril Weber sur le gril et fermez le couvercle. Réglez une minuterie pour 10 minutes.

4. Après 10 minutes, vérifiez si le fromage a fondu au point désiré. Sinon, faites pivoter le panier et réglez la minuterie pour 5 minutes supplémentaires.

5. Une fois terminé, retirez du gril et garnissez les nachos d'oignon vert finement tranché et de piment fort ou de rondelles de jalapeño (facultatif).

6. Servez cette collation dans le panier de gril Weber accompagné de crème sure, de guacamole et du reste de salsa. BON APPÉTIT !