Nous savons que la vie peut être trépidante et ne vous laisse pas toujours suffisamment de temps pour préparer un repas frais ou faire griller une gâterie savoureuse. Heureusement, les salades en pot Mason combinent tous ces éléments et se conservent bien pendant environ 5 jours, ce qui en fait une option idéale à emporter !

La clé est la superposition. Bien tasser les couches garantit un minimum d'air entre elles, gardant ainsi votre salade fraîche. Placer vos légumes verts à salade sur le dessus créera une barrière contre l'humidité qui empêchera les autres ingrédients de devenir détrempés. Scellez hermétiquement et placez les pots dans votre réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à manger la salade, versez-la simplement dans un bol et savourez !

Si vous cherchez d'autres recettes de salades en pot Mason, consultez notre article sur la salade de steak grillé et de poivrons ici.

Salade Fiesta au Poulet Grillé

Ingrédients :
1 blanc de poulet
½ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de piment de Cayenne
½ cuillère à café de poudre d'ail
1 citron vert
3 cuillères à soupe de vinaigrette Marie’s Chipotle Coleslaw
¼ tasse de haricots noirs, égouttés
¼ tasse de maïs
¼ tasse de tomates, hachées
¼ tasse de laitue romaine, hachée

Instructions :

1. Faites mariner le blanc de poulet avec le paprika, le piment de Cayenne, la poudre d'ail et le jus de citron vert. Avant de mettre le poulet sur le gril, assurez-vous de le badigeonner légèrement d'huile d'olive, ce qui aidera à obtenir de superbes marques de grillades et à empêcher le poulet de coller à vos grilles. Un conseil que nous suggérons est d'aplatir le blanc de poulet pour le rendre uniforme, cela l'aidera à cuire uniformément et à le garder moelleux.

2. Allumez votre barbecue Weber et préchauffez-le pendant 10 à 15 minutes. Vous ferez griller à feu direct moyen à élevé, en visant des températures autour de 218-232°C (425-450°F).

3. Faites griller le blanc de poulet à feu direct (ce qui signifie que les aliments doivent être grillés directement au-dessus du brûleur allumé) pendant environ 4 minutes par côté ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C (165 degrés).

4. Retirez le blanc de poulet du gril et laissez-le reposer pendant 3-4 minutes, puis coupez-le en morceaux et mettez-le de côté pour le laisser refroidir.

5. Superposez vos ingrédients dans le pot Mason dans l'ordre suivant : vinaigrette Marie’s Chipotle Coleslaw, haricots noirs, maïs, tomates, poulet, laitue. Scellez le pot et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Bien agiter avant de servir.