Les ailes de poulet, également connues sous le nom de nourriture de fête par excellence pour les matchs de football, sont généralement au centre de l'attention lors de toute fête d'avant-match, généralement sur un ou trois plateaux.
Les amateurs d'ailes de poulet aiment comparer les recettes et les méthodes de cuisson. Chez Weber, nous adorons nos ailes de poulet cuites au gril, qu'elles soient fumées, sur planche, grillées directement ou [insérez ici votre méthode de cuisson préférée].
Poulet grillé
Que vous organisiez un barbecue à la maison, que vous emmeniez le barbecue dans la rue pour une fête de quartier chez un voisin, ou que vous respectiez la distanciation sociale devant le stade, les recettes d'ailes de poulet suivantes se transportent bien et se grillent encore mieux.
Recette d'ailes de poulet Buffalo avec salade de chou crémeuse au fromage bleu et aux pommes
Poulet. Sauce Buffalo. Fromage bleu. Oui, oui, oui. Si, au premier abord, cela ressemble à une recette simple d'ailes de poulet avec la sauce Buffalo et la vinaigrette au fromage bleu habituelles, oh chers amis, vous allez vous régaler.
Des notes d'ail, de cassonade, de piment de Cayenne et, l'avons-nous mentionné, de salade de pommes, se fondent dans une fusion de saveurs à se lécher les babines et les doigts. Le fromage bleu de cette recette d'ailes de poulet Buffalo se trouve en fait dans la salade de chou aux pommes.
Bien que vous puissiez cuire ces ailes de poulet sur n'importe quel barbecue, nous les aimons sur un barbecue au charbon de bois. En tant que maître du barbecue au charbon de bois, le Rapidfire Chimney Starter est le moyen le plus rapide et le plus facile de commencer à griller et à manger. Apprenez comment utiliser une cheminée d'allumage ici.
Recette d'ailes de poulet aigres-douces avec Sriracha, miel et citron vert
Préparez vos serviettes et lingettes humides car notre recette d'ailes de poulet aigres-douces contient juste la bonne quantité de miel collant que vous voudrez vous assurer d'être propre lorsque vous en prendrez une deuxième, troisième, cinquième, vous avez compris l'idée.
Cette recette savoureuse et alléchante est magnifiquement équilibrée avec du piment-ail, du citron vert, de la sauce soja, de la coriandre et du piment de Cayenne. L'astuce de cette recette est de faire sécher les ailes à l'air libre au réfrigérateur pendant environ quatre heures après les avoir enrobées de l'assaisonnement.
Cette recette d'ailes de poulet grillées aigres-douces se marie bien avec une salade d'asperges et de tomates.
Recette d'ailes de poulet grillées au barbecue avec glaçage chipotle et soja
Cette recette d'ailes de poulet grillées fera danser vos papilles et tout le monde à votre fête d'avant-match vous en redemandera. Pleine de saveurs d'orange – nous parlons de marmelade d'orange, de jus d'orange et de zeste d'orange râpé, elle fera sourire tout le monde.
En plus des piments chipotle, des ingrédients comme la coriandre, la sauce soja, les oignons verts, l'ail, la sauce adobo et le cumin, vous feront saliver dès que ces ailes toucheront le gril.
Pour cette recette d'ailes de poulet grillées au barbecue, nous recommandons d'utiliser notre ensemble d'ustensiles Premium pour tourner et retourner afin de garantir que chaque aile est cuite à la perfection. Gardez votre pinceau de badigeonnage Premium à portée de main, car il vous aidera à enduire les ailes de chaque goutte de sauce.
Pour le maître griller gourmet
Quelle que soit la façon dont vous les grillez, les ailes de poulet sont l'accompagnement parfait pour toute fête d'avant-match. Pour le maître griller gourmet, explorez les possibilités infinies de cuisson avec le Gourmet BBQ System de Weber. Grillez tout, des ailes de poulet à la pizza, en passant par les gratins, les hamburgers, les légumes, et bien plus encore, le tout depuis le confort de votre jardin.
