L'un de mes plats préférés à faire griller est le poulet à la bière. Maintenant, avec la rôtissoire à volaille pliable, je peux le faire plus facilement et en toute sécurité, le tout avec un outil qui tient dans un tiroir.

Les résultats sont toujours spectaculaires, et la présentation est quelque chose à voir. Un poulet entouré de charbons ardents, perché sur une canette en aluminium, est un spectacle assez mémorable.

Bien que le poulet à la bière soit facile à faire griller, et c'est vraiment le cas si vous ne l'avez jamais essayé, l'utilisation d'une canette solitaire est parfois problématique. Que ce soit pour monter l'oiseau sur la canette au début de la cuisson, ou pour retirer la canette à la fin, les deux manœuvres peuvent être délicates.

La dernière chose que l'on souhaite est de gaspiller de la bière avant que l'oiseau n'arrive sur le gril, ou de renverser de la bière chaude une fois que c'est fait. Heureusement, la nouvelle rôtissoire à volaille pliable de Weber rend le processus beaucoup plus facile.

La rôtissoire à volaille et ses bras pliables contiennent une canette de 12 onces (je dis de la bière, mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez). En tenant la canette, la rôtissoire offre une base plus large augmentant la stabilité du poulet.

Ma sœur m'a appelé paniquée une fois alors qu'elle faisait du poulet à la bière et que les pattes du poulet ne pouvaient pas toucher le gril. Avec la rôtissoire à volaille, elle n'aurait pas eu à s'inquiéter.

Sans la rôtissoire, le poulet à la bière est un tabouret à trois pieds. Avec la rôtissoire, le poulet a un fauteuil inclinable. Il ne bougera pas.

Non seulement la rôtissoire facilite la cuisson du poulet, mais elle rend également le retrait de la canette beaucoup plus sûr. Une canette en aluminium remplie d'un liquide chaud est une source de problèmes. Le fond de la rôtissoire me donne quelque chose de plus grand à saisir, ce qui rend le processus de récupération de la canette un jeu d'enfant.

Associez les avantages de la cuisson à la conception peu encombrante et pliable de la rôtissoire, et j'ai un nouvel outil de grillade incontournable pour tous mes besoins en poulet à la bière.