Qui n’aime pas un bon grand plat de pâtes ? Les pâtes sont un excellent plat réconfortant, surtout en ce moment. C’est un plat relativement peu coûteux et il existe des façons amusantes d’incorporer de superbes saveurs et de créer 3-4 repas pour la semaine en ajoutant une variété de légumes et de protéines.

Conseils importants pour

• Substituez n'importe quel ingrédient (dans ou hors) de votre plat de pâtes préféré en fonction de ce que vous avez sous la main.
• Apportez plus de saveur et de plaisir à n'importe quelle pâte de base en ajoutant vos légumes préférés tels que la courgette, les poivrons, les oignons, les aubergines, la tomate ou les épinards et des protéines telles que le poulet, le steak, le poisson ou les crevettes.
• Utilisez votre brûleur latéral, gardez le désordre à l'extérieur !
• Ajoutez des légumes chauds coupés en julienne aux pâtes chaudes.
• Préparez une salade de pâtes froides en utilisant des légumes grillés de la même taille que les pâtes que vous utilisez. Mes pâtes préférées pour la salade de pâtes sont les spaghettis coupés en deux avant la cuisson ou les coudes/macaronis ou les farfalles. Arrosez d'huile d'olive ou d'huile d'avocat. N'importe quel légume conviendrait bien dans une salade de pâtes.
• Grillez une boulette de viande pour vos pâtes. Découvrez notre recette de maître du grill ici.
  

Accords principaux

Sauce Alfredo : Ajoutez du brocoli et des petits pois grillés (grillez dans une poêle à griller préchauffée pendant 8 à 10 minutes selon la taille des morceaux, ajoutez les petits pois les 2-3 dernières minutes) et du poulet ou des crevettes grillés.

Sauce Marinara : Ajoutez des poivrons et des oignons grillés, ajoutez une boulette de viande grillée ou de la saucisse grillée.

Huile d'olive : Tous les légumes ou les saveurs plus légères se marient très bien avec l'huile d'olive.

Rendez-le encore plus intéressant avec notre sauce à l'huile d'olive Grill Master :

3/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge
2-3 cuillères à soupe d'ail haché (2-3 gousses d'ail)
1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge
1 cuillère à soupe de poivre noir
1 ½ cuillère à soupe d'assaisonnement italien
1 cuillère à café de sel

Sauce Vodka : Utilisez une plus grande portion de légumes, puis ajoutez une plus petite portion de protéines comme de la saucisse, du poulet ou du steak au plat, ou servez-les à part.

Rendez-le encore plus intéressant avec notre sauce vodka Grill Master :

4 cuillères à soupe d'ail haché (3-4 gousses)
1 gros oignon haché finement
4,6 de concentré de pâte de tomate ou 6 oz de pâte de tomate
4 oz de fromage parmesan râpé en pot
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge concassé
2 oz de vodka
¾ tasse de crème épaisse
1 cuillère à soupe de poivre noir
½ cuillère à soupe de sel kasher

Conseils importants pour

Prenez quelque chose de simple comme les Mac & Cheese et améliorez-les.

• Rendez-le amusant pour toute la famille en créant un plateau de charcuterie avec du jambon, du bacon, du salami, de la viande de côte supplémentaire, du porc effiloché et des saucisses, et différents types de fromages comme le jalapeno jack, le cheddar ou le gouda fumé. Vous préparerez d'abord les Mac & Cheese, puis vous y incorporerez les ingrédients que vous souhaitez.
• Ajoutez de la chapelure Panko et du parmesan frais sur le dessus pour donner aux pâtes une très belle croûte.
• Transformez un aliment de base en quelque chose de vraiment spécial. Si votre maison est comme la mienne, les Mac & Cheese Kraft ou un plat préparé acheté en magasin sont à peu près un aliment de base. Ajoutez des fromages supplémentaires, de l'épaule de porc effilochée ou du blanc de poulet, et des légumes grillés pour rendre ce plat tout sauf ennuyeux.

Voilà, tout ce que vous avez sous la main peut être utilisé pour préparer le meilleur dîner de pâtes grillées. Si vous voulez suivre une recette, consultez les 3 ci-dessous. Amusez-vous et partagez ! Nous aimerions voir ce que vous grillez ! #StayInGrillOut