La « tailgate party » est essentielle à chaque jour de match, avec ses produits dérivés de l’équipe, ses glacières bien remplies et ses amuse-gueule si importants. Les gens adorent faire des folies avec le buffet de la « tailgate party », ce qui est probablement la raison pour laquelle de nombreux « fans de football » ne sont là que pour la nourriture.

En ce qui concerne les fêtes d’avant-match et les amuse-gueule, la nourriture typique des fêtes de football devient parfois un plat préféré des fans lorsqu’elle est relevée d’un cran ou deux. Voici les amuse-gueule grillés.

Amuse-gueule grillés pour

Lorsqu’il s’agit d’une « tailgate party » à la maison, rien ne vaut un barbecue extérieur, de l’air frais et une cour pleine d’amis et de membres de la famille socialement éloignés. Pour cela, vous aurez besoin d’un barbecue Weber et des recettes suivantes pour les nachos, les jalapeño poppers et la salsa de mangue et de maïs.

Recette de nachos grillés pour le jour du match

Des couches de tortillas, garnies de fromage, de steak, de haricots noirs, d’avocat et de salsa, cette recette de nachos grillés est alléchante à tous les niveaux (et à toutes les couches).

Nous adorons cette recette de nachos pour sa simplicité – nous parlons d’ingrédients minimaux – et son explosion de saveurs. Vous avez des restes dans votre réfrigérateur ? Excellent – préparez une deuxième portion de nachos avec les restes – vous serez étonné du repas que vous pouvez créer avec des restes et des tortillas.

Voici un accessoire essentiel pour faire des nachos sur le gril : une bonne plaque de cuisson.

Recette de jalapeño poppers fumés sur le gril

La première chose que vous devez savoir sur cette recette de jalapeño poppers grillés... il n’y a pas de comparaison avec les options surgelées de fast-food que l’on trouve à l’épicerie. Cette recette de jalapeño poppers est la perfection grillée. Et comme la recette ci-dessus, elle est facile et ne contient que six ingrédients.

Débordant de saveur, ce mélange de fromage, de barbecue et de jalapeño enveloppé de bacon est tout simplement génial. Pour obtenir cette saveur authentique de jalapeño fumé, vous voudrez utiliser un barbecue à charbon de bois et ces accessoires de fumage.

Pour une touche amusante à cette recette (ou pour les moins épicés), vous pouvez préparer ces poppers « jalapeño » avec des poivrons.

Recette de salsa grillée de mangue et de maïs

Nous savons que vous pensez : « de la salsa sur le gril ? » Et notre réponse sera toujours : « absolument ! » Avant de partager notre secret, parlons d’ingrédients simples aux saveurs audacieuses et complexes.

Comme les deux autres recettes, cette recette de salsa grillée de mangue et de maïs contient des ingrédients limités comme du maïs en épi, de l’oignon rouge, des tomates, des mangues, de la coriandre et des assaisonnements ménagers quotidiens. L’astuce pour faire une salsa grillée de mangue et de maïs consiste à griller tous les légumes individuellement, puis à les combiner pour en faire une délicieuse œuvre d’art.

L’une des meilleures choses à propos de la salsa, c’est qu’il n’y a pas de règles. Si vous voulez un peu de piquant, vous pouvez ajouter du piment serrano. Si vous n’aimez pas la mangue, utilisez de l’ananas... attendez, de l’ananas grillé ! Il est si facile d’affiner n’importe quelle recette de salsa en y apportant les plus petits changements.

Maître du gril

L’un des meilleurs aspects d’une « tailgate party » à la maison est de pouvoir montrer vos talents de maître du gril à vos amis, à votre famille et à vos voisins du cul-de-sac. Mettez en valeur votre cuisine extérieure avec ces accessoires de gril indispensables :

• Panier de cuisson de luxe : C’est un excellent accessoire pour cuire les légumes de votre salsa et les petits morceaux de steak pour vos nachos.
• Plancha : Tout maître du gril a besoin d’une plancha – que ce soit pour les crêpes le matin ou un festin de fruits de mer le soir, vous adorerez avoir une plancha à portée de main. C’est aussi une option pour les jalapeño poppers si vous les avez surchargés de fromage et que vous ne voulez pas perdre trop de saveur dans le gril.
• Weber Connect : Notre assistant de cuisson à distance, compatible Wi-Fi et étape par étape, transformera n’importe quel gril en un gril intelligent, et n’importe quel cuisinier en un maître du gril.

Avant de commencer à planifier votre prochaine fête d’avant-match à domicile, socialement éloignée, pensez à cette idée : une fête d’avant-match uniquement avec des amuse-gueule. Non seulement tout le monde adore les amuse-gueule, mais avec des recettes comme celles-ci, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients pour beaucoup de délices et beaucoup de ventres bien remplis. Amuse-gueule grillés pour la victoire !