Avant tout, le week-end du Memorial Day est l'occasion de faire une pause et de rendre hommage aux hommes et aux femmes qui ont payé le prix ultime pour protéger notre pays. C'est aussi le moment de se réunir en famille et entre amis, ce qui signifie souvent sortir le barbecue pour lancer la saison non officielle des grillades.
Voici nos recettes, astuces et conseils préférés pour vous aider à organiser le meilleur barbecue du Memorial Day :
Vous souhaitez préparer de l'épaule de porc fumée ou des travers de porc, mais vous n'avez pas de fumoir ? Pas de problème, vous pouvez fumer sur un barbecue au charbon de bois ordinaire !
Vous n'avez pas de barbecue au charbon de bois ou de fumoir ? Ce n'est pas grave non plus ! Nous allons vous montrer comment fumer avec votre barbecue à gaz.
Découvrez à quel point il est facile d'utiliser votre Weber Smokey Mountain Cooker grâce à ces conseils de notre expert en grillades de la Weber Grill Academy.
Vous ne savez pas quels bois se marient le mieux avec votre poitrine de bœuf fumée ou votre poulet à la bière ? Consultez notre guide pratique des accords de bois !
Vous recevez un grand groupe mais vous ne voulez pas vous ruiner ? Il est facile de faire un barbecue avec un budget limité.
N'achetez pas votre épaule de porc avant d'avoir lu ceci !
Si vous faites des grillades au charbon de bois ce week-end, n'oubliez pas de passer chez Home Depot ou Lowe's et de vous procurer beaucoup de ceci !
La façon la plus rapide de faire craquer les briquettes est celle-ci....
Utilisez ceci pour vous assurer de ne pas trop cuire les hamburgers !
Si vous faites des travers de porc, assurez-vous qu'ils soient les meilleurs du quartier.
Nous voulons ce porc effiloché... tout. le. temps.
Jalapenos poppers fumés. Tout est dit.
Ne buvez pas seulement de la bière le Memorial Day... cuisinez avec ! Découvrez comment notre Maître Grilladin utilise la bière pour rendre son barbecue encore meilleur.
Si vous avez un peu trop poussé notre conseil précédent, préparez ceci pour le petit-déjeuner le lendemain matin.
De notre famille à la vôtre, passez un joyeux et sûr Memorial Day et merci à ceux qui servent !
