Travailler dans la cuisine expérimentale chez Weber me donne l'opportunité d'utiliser tous nos produits les plus récents et les plus performants. Notre équipe de chefs de produits et d'ingénieurs ne cesse de créer de nouveaux produits passionnants pour améliorer l'expérience du barbecue.

Cela dit, je suis plutôt minimaliste en ce qui concerne les accessoires. Il faut vraiment, vraiment que j'aime quelque chose pour que je dépense mon argent pour l'acheter. La nouvelle poêle à légumes Weber avec revêtement en céramique est l'un de ces produits. Elle ne prend pas beaucoup de place de rangement, elle est facile à nettoyer et, le plus important pour moi, elle a de multiples usages.

Évidemment, la poêle est excellente pour griller des légumes et d'autres petits articles qui ont tendance à tomber à travers les grilles du barbecue, mais elle est également livrée avec un couvercle non perforé que j'aime utiliser pour faire des frittatas aux œufs.

• Coupez les légumes que vous avez sous la main (les oignons, les asperges et les poivrons rouges sont mes préférés), mélangez-les avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
• À l'aide de la poêle à griller, faites griller les légumes à feu direct moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
• Ensuite, dans un grand saladier, mélangez les œufs, le fromage et les légumes cuits.
• Versez le mélange d'œufs dans le couvercle de la poêle à griller et faites cuire à feu indirect, moyen-vif, environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits.

Vous pouvez utiliser les légumes et le fromage de votre choix. Vous pouvez également ajouter des pommes de terre, des saucisses, du bacon ou tout ce que vous voulez – assurez-vous simplement qu'ils sont cuits avant de les ajouter au mélange d'œufs.

Bon appétit !