Consignes
- Préparez le gril pour une cuisson indirecte à feu moyen-doux (175 °C - 200 °C).
- Dans un grand bol, mélangez les ingrédients de la pâte au fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans un autre bol de taille moyenne, ajoutez les bleuets, puis le sucre, la fécule de maïs et l'extrait de vanille. Remuez délicatement.
- Graissez l'intérieur de la poêle en fonte avec du beurre supplémentaire, puis ajoutez les 3/4 du mélange de bleuets.
- Versez toute la pâte dans la poêle et garnissez avec le reste des bleuets.
- Faites griller la poêle à feu moyen indirect, couvercle fermé, jusqu'à ce que le dessus commence à dorer, environ 45 minutes.
- Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la garniture, puis répartissez le mélange uniformément sur le dessus du cobbler.
- Refermez le couvercle et faites griller encore 15 minutes.
- Retirez et servez.
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