Consignes
- Insérez la pierre à pizza dans le cadre Weber Crafted et préparez le barbecue pour une cuisson indirecte à feu moyen (190°C-220°C). Préchauffez pendant 15 minutes.
- Insérez la pierre à pizza dans le cadre Weber Crafted et préparez le barbecue pour une cuisson indirecte à feu moyen (190°C-220°C). Préchauffez pendant 15 minutes.
- Insérez la pierre à pizza dans le cadre Weber Crafted et réglez le barbecue à 200°C. Préchauffez pendant 15 minutes.
- Dans un grand saladier, fouettez le fromage frais, la sauce buffalo wing et la sauce ranch jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez le poulet effiloché et le céleri jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (voir les astuces de la recette).
- Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur et retirez un peu de mie pour faire de la place pour la trempette.
- Répartissez la trempette de poulet buffalo uniformément entre les deux moitiés de pain et recouvrez de fromage cheddar.
- Placez les pains garnis sur la pierre à pizza préchauffée et faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, soit 20 à 25 minutes (voir les astuces de la recette).
- Pendant que la trempette cuit, fouettez ensemble la sauce ranch et la sauce buffalo wing.
- Retirez le pain du barbecue et coupez chaque moitié en portions.
- Servez le pain avec la sauce ranch, le fromage bleu ou les oignons verts si vous le souhaitez.
Trempette de bison
Pour servir
Équipement spécial
- pierre à pizza
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