Consignes
- Rincez bien les nouilles à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire (environ 2-3 min) puis égouttez-les.
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
- Coupez finement le blanc de poulet (environ 3 mm d'épaisseur) et faites-le mariner dans 2 cuillères à soupe de sauce (au moins 1 à 2 heures ou toute une nuit).
- Préparez le gril pour une cuisson directe à feu vif (220° à 260°C) et préchauffez le Wok pendant 10 minutes.
- Ajoutez l'huile et le poulet dans le wok chaud. Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit, puis retirez-le et mettez-le de côté.
- Ajoutez l'huile et les légumes et faites-les frire pendant 2 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
- Ajoutez les nouilles et la sauce dans la poêle et mélangez pendant 1 à 2 minutes, puis remettez le poulet dans le wok.
- Une fois que tout est bien enrobé de sauce, retirez le wok du gril et garnissez d'oignons verts pour servir.
SAUCE
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