Consignes
- Préparez le gril pour une cuisson indirecte à feu moyen, 190-220 °C (375-425 °F). Laissez préchauffer le gril pendant 15 minutes et nettoyez les grilles.
- Réglez le gril à 200 °C (400 °F). Laissez préchauffer le gril pendant 15 minutes et nettoyez les grilles.
- Mélangez les ingrédients de la sauce dans une casserole moyenne. Laissez mijoter à feu doux sur la cuisinière ou sur le gril pendant 10 minutes, afin que les saveurs se mélangent et que la sauce épaississe légèrement. Retirez du feu et réservez.
- Mélangez les ingrédients de la sauce dans une casserole moyenne. Laissez mijoter à feu doux sur la cuisinière ou sur le gril pendant 10 minutes, afin que les saveurs se mélangent et que la sauce épaississe légèrement. Retirez du feu et réservez.
- Mélangez les ingrédients du mélange d’épices dans un petit bol.
- Mélangez les ingrédients du mélange d’épices dans un petit bol.
- Badigeonnez les ailes de poulet d’huile et assaisonnez-les uniformément avec le mélange d’épices. Apportez la sauce et un pinceau de cuisine au gril et gardez-les à portée de main.
- Badigeonnez les ailes de poulet d’huile et assaisonnez-les uniformément avec le mélange d’épices. Apportez la sauce et un pinceau de cuisine au gril et gardez-les à portée de main.
- Placez les ailes de poulet sur le gril et faites-les cuire, couvercle fermé, pendant 16 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Placez les ailes de poulet sur le gril et faites-les cuire, couvercle fermé, pendant 16 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Badigeonnez un côté des ailes de poulet avec la sauce. Fermez le couvercle et laissez la sauce cuire sur les ailes pendant 4 minutes. Retournez les ailes, badigeonnez l’autre côté des ailes avec la sauce et faites-les griller pendant 4 minutes supplémentaires.
- Badigeonnez un côté des ailes de poulet avec la sauce. Fermez le couvercle et laissez la sauce cuire sur les ailes pendant 4 minutes. Retournez les ailes, badigeonnez l’autre côté des ailes avec la sauce et faites-les griller pendant 4 minutes supplémentaires.
- Pour servir, retirez les ailes du gril et mélangez-les dans le reste de sauce.
- Pour servir, retirez les ailes du gril et mélangez-les dans le reste de sauce.
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