Consignes
- Mélangez les ingrédients de la pâte. Étalez la pâte sur les deux côtés des steaks. Laissez reposer les steaks à température ambiante pendant 15 à 20 minutes avant de les griller.
- Pendant ce temps, mélangez les ingrédients de la salsa. Réservez jusqu'au moment de servir.
- Préparez le gril pour une cuisson directe à feu vif (500° à 550°F) .
- Préparez le gril pour une cuisson à feu vif (550°F) .
- Faites griller les steaks à feu vif direct, couvercle fermé, jusqu'à la cuisson désirée, 6 à 8 minutes pour une cuisson saignante, en les retournant une fois. Retirez du gril et laissez reposer pendant 3 à 5 minutes. Servez chaud avec la salsa.
- Faites griller les steaks à feu vif, couvercle fermé, jusqu'à la cuisson désirée, 6 à 8 minutes pour une cuisson saignante, en les retournant une fois. Retirez du gril et laissez reposer pendant 3 à 5 minutes. Servez chaud avec la salsa.
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