Consignes
- Laissez le beurre atteindre la température ambiante ou ramollir.
- Mélangez soigneusement les ingrédients. Déposez le mélange de beurre sur une feuille de papier sulfurisé ou de papier ciré. Pliez le papier et, à l'aide de vos doigts, formez un boudin. Roulez-le ensuite en forme de tube et torsadez les extrémités pour le sceller.
- Réfrigérez pendant plusieurs jours ou congelez-le pendant quelques mois.
- Servez avec du poisson, des légumes, du poulet, du bœuf ou simplement du pain.
Beurre aux herbes et échalotes
Beurre piment-tequila-citron vert
Beurre de crabe et ciboulette
Emportez votre gril partout
Faites chauffer votre barbecue
