Consignes
- Mettez tous les ingrédients de la sauce, à l'exception de l'huile, dans un robot culinaire. Mixez par pulsations pour hacher. Pendant que le moteur tourne, ajoutez l'huile en filet régulier pour mélanger. Transférez dans un bol et réfrigérez jusqu'à utilisation.
- Lorsque le gril est éteint et froid, remplacez la grille droite par le réservoir et remplissez d'eau jusqu'à la ligne de remplissage. Placez la plaque vapeur réversible sur le réservoir d'eau, les parois de la plaque orientées vers le haut.
- Placez les crevettes surgelées sur la plaque vapeur dans le gril FROID. Préchauffez le gril avec le bouton de commande en position haute.
- Vérifiez si les crevettes sont décongelées après 5 à 10 minutes, en ajoutant plus de temps si nécessaire.
- Après la décongélation des crevettes, brossez les grilles de cuisson avec une brosse à gril à poils en acier inoxydable et déplacez les crevettes sur la grille de cuisson.
- Badigeonnez de sauce chimichurri, en réservant ¼ tasse pour le service.
- Faites griller jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques, 2 à 3 minutes.
- Retirez du gril et servez avec le reste de sauce chimichurri.
Sauce chimichurri
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