Consignes
- Placez une plaque de cuisson dans le gril et préchauffez à feu moyen (190°–220°C) pendant 15 minutes.
- Préchauffez la plaque de cuisson à feu moyen pendant 10 minutes.
- Placez une plaque de cuisson dans le gril et réglez en mode manuel niveau 6. Préchauffez pendant 15 minutes.
- Mélangez les pommes de terre avec 2 cuillères à soupe d'huile végétale, l'assaisonnement pour steak, le paprika et ½ cuillère à café de sel.
- Placez les pommes de terre assaisonnées, le bacon, les œufs, le beurre et le reste du sel et du poivre sur la plaque de cuisson.
- Ajoutez la cuillère à soupe restante d'huile végétale sur la plaque de cuisson et étalez-la avec une spatule. Ajoutez les pommes de terre en une seule couche. Faites cuire sans remuer jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessous, environ 5 minutes.
- Retournez et mélangez les pommes de terre. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et presque tendres, environ 5 minutes de plus, en remuant occasionnellement (voir les conseils de recette ci-dessous).
- Poussez les pommes de terre sur un côté de la plaque de cuisson et disposez le bacon sur l'autre côté en une seule couche.
- Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré sur le premier côté, 5 à 6 minutes. Retournez et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retournez les pommes de terre occasionnellement afin qu'elles cuisent uniformément et complètement.
- Retirez le bacon lorsqu'il a atteint la cuisson souhaitée. Goûtez un gros morceau de pomme de terre ; si elle n'est pas entièrement tendre, faites-la cuire pendant encore 5 minutes. Lorsque les pommes de terre sont cuites, retirez-les de la plaque de cuisson.
- Grattez la plaque de cuisson pour la nettoyer. Ajoutez le beurre et étalez-le au fur et à mesure qu'il fond.
- Cassez les œufs sur la surface beurrée et assaisonnez avec le reste du sel et le poivre noir. Faites cuire pendant environ 1 minute et demie (pour un œuf au plat), ou jusqu'à ce que la cuisson vous convienne. Retournez pour des œufs au plat, mollets ou durs.
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