Consignes
- Préparez le gril pour une cuisson directe à feu vif (260°–290°C). Préchauffez pendant 15 minutes et brossez les grilles du gril pour les nettoyer.
- Réglez le gril à 290 °C. Préchauffez pendant 15 minutes et brossez les grilles du gril pour les nettoyer.
- Coupez le halloumi en tranches de 1,25 cm d'épaisseur. Badigeonnez les deux côtés avec 1 cuillère à soupe d'huile.
- Mélangez les asperges et les artichauts dans un grand bol avec 1 cuillère à soupe d'huile et 1 cuillère à café de sel.
- Faites griller le halloumi, les asperges et les artichauts avec le couvercle fermé jusqu'à ce que les asperges et les artichauts soient légèrement carbonisés et que le fromage présente de belles marques de gril, environ 3 minutes d'un côté et 2 à 3 minutes de l'autre.
- Laissez légèrement refroidir les légumes et le fromage, puis coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Mélangez les asperges, les artichauts, le halloumi et les ingrédients restants dans un grand saladier.
- La salade peut être servie immédiatement ou conservée au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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