Consignes
- Préparez le gril pour la cuisson directe des poitrines de poulet désossées à feu moyen (350° to 450°F ).
- Préparez le gril pour une cuisson à feu moyen (400°F) .
- Préparez le gril pour une cuisson directe à feu moyen (375° to 425°F) .
- Dans un petit bol, préparez l’assaisonnement pour le poulet et mélangez les ingrédients de la marinade sèche. Badigeonnez légèrement les deux côtés du poulet avec de l'huile et assaisonnez uniformément avec la marinade sèche, en pressant les épices dans la viande.
- Brossez les grilles de cuisson pour les nettoyer. Faites griller les poitrines de poulet à feu moyen direct, le couvercle fermé, jusqu'à ce que la viande soit ferme au toucher et ne soit plus rosée au centre, soit de 8 à 12 minutes, en la retournant une ou deux fois. Retirez vos poitrines de poulet désossées grillées du gril et laissez reposer de 3 à 5 minutes. Servez chaud.
- Brossez les grilles de cuisson pour les nettoyer. Faites griller les poitrines de poulet à feu moyen direct, le couvercle fermé, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du poulet indique 165°F , soit de 8 à 12 minutes, en les retournant une ou deux fois. Retirez vos poitrines de poulet désossées grillées du gril et laissez reposer de 3 à 5 minutes. Servez chaud.
- Brossez les grilles de cuisson pour les nettoyer. Faites griller les poitrines de poulet à feu moyen, le couvercle fermé, jusqu'à ce que la partie la plus épaisse du poulet indique 165°F , soit de 8 à 12 minutes, en les retournant une ou deux fois. Retirez vos poitrines de poulet désossées grillées du gril et laissez reposer de 3 à 5 minutes. Servez chaud.
Rub
Emportez votre gril partout
Faites chauffer votre barbecue
Étiquettes
