Consignes
- Dans un petit bol, fouettez ensemble les œufs et le lait.
- Préchauffez une moitié de la plancha à feu moyen et laissez l'autre moitié éteinte. Étalez une fine couche d'huile sur le côté chaud de la plancha.
- Trempez les tranches de pain dans la pâte.
- Par petites quantités, faites griller le pain sur le côté chaud de la plancha jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1 à 2 minutes. Retournez et déplacez sur la zone de la plancha sans chaleur.
- Garnissez chaque tranche de pain de moutarde, de jambon, de dinde et de fromage suisse.
- Déplacez les crostinis sur la chaleur directe, ajoutez une giclée d'eau sur la plancha à côté des crostinis et couvrez avec le couvercle de cuisson. Faites cuire jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 1 à 2 minutes.
- Retirez du gril. Saupoudrez de sucre glace et servez avec la confiture de framboise.
Équipement spécial
- Cloche à arroser
- bouteille souple
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Faites chauffer votre barbecue
