Consignes
- Préparez le barbecue pour une cuisson directe à chaleur moyenne (350° to 450°F) .
- Préparez le barbecue pour une cuisson à chaleur moyenne (400°F) .
- Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la garniture à l’aide d’une fourchette.
- Nettoyez les grilles de cuisson. Faites griller les moules à chaleur moyenne directe, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent, soit 2 à 5 minutes. Transférez les moules dans une assiette. Jetez toutes les moules qui ne se sont pas ouvertes. Préchauffez la plaque de cuisson du barbecue à chaleur directe pendant environ 10 minutes.
- Nettoyez les grilles de cuisson. Faites griller les moules à chaleur moyenne, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent, soit 2 à 5 minutes. Transférez les moules dans une assiette. Jetez toutes les moules qui ne se sont pas ouvertes. Préchauffez la plaque de cuisson du barbecue à chaleur moyenne pendant environ 10 minutes.
- Nettoyez les grilles de cuisson. Faites griller les moules à chaleur moyenne directe, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent, soit 2 à 5 minutes. Transférez les moules dans une assiette. Jetez toutes les moules qui ne se sont pas ouvertes. Préchauffez la plaque de cuisson du barbecue à chaleur moyenne pendant environ 10 minutes.
- Lorsque les moules sont suffisamment froides pour être manipulées, retirez la coquille supérieure en laissant la moule dans la moitié inférieure de la coquille. Déposez 1 cuillère à café de garniture sur chaque moule.
- Placez les moules en une seule couche sur la plaque de cuisson du barbecue. Faites griller à chaleur moyenne directe, couvercle fermé, jusqu’à ce que la garniture bouillonne, soit 2 à 5 minutes. Retirez du barbecue et garnissez de persil. Servez immédiatement.
- Placez les moules en une seule couche sur la plaque de cuisson du barbecue. Faites griller à chaleur moyenne, couvercle fermé, jusqu’à ce que la garniture bouillonne, soit 2 à 5 minutes. Retirez du barbecue et garnissez de persil. Servez immédiatement.
Topping
Équipement spécial
- poêle à griller perforée ou poêle en fonte
Emportez votre gril partout
Faites chauffer votre barbecue
Étiquettes
