Consignes
- Préparez le gril pour une cuisson directe à feu moyen (350° to 450°F) .
- Préparez le gril pour une cuisson à feu moyen (400°F) .
- Mélangez délicatement les ingrédients des galettes. Avec les mains mouillées, formez quatre galettes d’environ 4 inches de côté et ½ inch d’épaisseur pour les adapter aux pains. Réfrigérez jusqu’au moment de griller.
- Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la sauce.
- Coupez chaque pain en deux et badigeonnez les côtés coupés d’huile.
- Brossez les grilles de cuisson pour les nettoyer. Faites griller les galettes à feu moyen direct, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites 165°F , soit 8 à 10 minutes, en les retournant une fois. Après avoir retourné les galettes, ajoutez deux tranches de fromage sur chacune. Pendant la dernière minute de cuisson, faites griller les pains, côté coupé vers le bas, à feu direct.
- Brossez les grilles de cuisson pour les nettoyer. Faites griller les galettes à feu moyen direct, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites 165°F , soit 8 à 10 minutes, en les retournant une fois. Après avoir retourné les galettes, ajoutez deux tranches de fromage sur chacune. Pendant la dernière minute de cuisson, faites griller les pains, côté coupé vers le bas, à feu moyen.
- Brossez les grilles de cuisson pour les nettoyer. Faites griller les galettes à feu moyen, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites 165°F , soit 8 à 10 minutes, en les retournant une fois. Après avoir retourné les galettes, ajoutez deux tranches de fromage sur chacune. Pendant la dernière minute de cuisson, faites griller les pains, côté coupé vers le bas, à feu moyen.
- Assemblez les burgers sur les pains avec la sauce, les jeunes pousses, une galette et deux tranches de tomate. Salez. Servez chaud.
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