Consignes
- Préchauffez votre gril à 175°C (350°F) et réglez-le pour une cuisson indirecte ou à deux zones.
- Coupez le panettone en cubes de 2,5 cm.
- Coupez le panettone en cubes de 2,5 cm.
- Utilisez une feuille de papier absorbant pour étaler le beurre à l'intérieur d'un plat de cuisson de 9x13 pouces et placez-y les cubes de panettone.
- Utilisez une feuille de papier absorbant pour étaler le beurre à l'intérieur d'un plat de cuisson de 9x13 pouces et placez-y les cubes de panettone.
- Fouettez les œufs, le lait, la crème épaisse et le sucre ensemble dans un bol et versez sur le panettone.
- Fouettez les œufs, le lait, la crème épaisse et le sucre ensemble dans un bol et versez sur le panettone.
- Réglez le gril à 175°C (350°F).
- Ajoutez le plat de cuisson au gril et faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pouding au pain en ressorte propre, environ 1 heure.
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce au whisky et au beurre de cacahuète dans une petite casserole et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes, en remuant fréquemment.
- Pendant que le pouding au pain cuit, ajoutez les ingrédients de la sauce au whisky et au beurre de cacahuète dans une casserole. Portez à ébullition en fouettant constamment. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Versez la sauce sur le pouding au pain et laissez refroidir 5 à 10 minutes avant de servir.
- Une fois le pouding au pain cuit, retirez-le du gril et laissez-le refroidir pendant 5 à 10 minutes avant d'arroser le pouding au pain de sauce pour servir.
Pouding au pain
Sauce au whisky et beurre d'arachide
Équipement spécial
- Plat de cuisson en métal de 33 x 23 cm
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