Consignes
- Coupez les extrémités dures des asperges. Enroulez une tranche de jambon de Parme autour de chaque asperge, en laissant la base et les pointes apparentes.
- Badigeonnez légèrement d’huile les asperges et le jambon de Parme, puis salez les pointes des asperges.
- Préchauffez la plancha. Placez le cadre Weber Crafted sur le côté droit du barbecue, puis ajoutez la plancha pour la préchauffer. Préparez le barbecue pour une cuisson directe à chaleur moyenne (350° to 450°F) .
- Mettez en place l’insert plancha pour préchauffer le barbecue. Réglez le barbecue en mode manuel niveau 6 et préchauffez pendant 15 minutes.
- Badigeonnez légèrement la plancha d’huile. Disposez les asperges sur la plancha et faites-les cuire à chaleur directe moyenne avec le couvercle fermé.
- Badigeonnez légèrement la plancha d’huile. Disposez les asperges sur la plancha et faites-les cuire en mode manuel 6, avec le couvercle ouvert.
- Ouvrez le couvercle, retournez les asperges et refermez le couvercle.
- Retournez les asperges.
- Retirez les asperges de la plancha à l’aide d’une pince.
- Disposez les asperges sur un plat de service et garnissez de fromage et de zeste de citron.
Équipement spécial
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