Grilled Cheese effiloché
Consignes
- Préchauffer la plaque de cuisson à feu moyen pendant 10 minutes. Verser environ 1 cuillère à soupe d'huile sur le côté gauche de la plaque et l'étaler avec une spatule.
- Ajouter le porc effiloché et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, soit 4 à 5 minutes ; réserver.
- Dans un petit bol, mélanger le beurre, la mayonnaise et l'assaisonnement barbecue, puis étaler le mélange sur un côté de chaque tranche de pain.
- Déposer le pain sur la plaque de cuisson, côté beurré vers le bas. Sur chaque tranche de pain, placer 1 tranche de cheddar et 1 tranche de havarti.
- Garnir 4 tranches de pain avec le porc effiloché et les cornichons. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit doré, soit 4 à 5 minutes.
- Retourner la tranche de pain sans porc sur la tranche avec le porc. Utiliser une spatule ou une presse à griller pour appuyer sur le dessus de chaque sandwich pendant quelques secondes. Retirer les sandwichs du feu et laisser reposer 2 à 3 minutes avant de servir.
Équipement spécial
- Ensemble de départ pour plancha
- Plancha Weber 28" ou plancha Weber 36"
- Plancha Weber 28" ou plancha Weber 36" ou toute autre plancha
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