Bifteck poêlé avec un frottement de paprika fumé sur le gril électrique Weber Lumin
Consignes
- Préchauffez le gril, la commande en position haute, pendant 15 à 20 minutes.
- Badigeonnez légèrement les steaks d'huile sur les deux côtés, puis assaisonnez-les généreusement avec le mélange d'épices.
- Brossez les grilles de cuisson pour les nettoyer. Faites griller les steaks à chaleur directe élevée, couvercle fermé, jusqu'à la cuisson désirée, soit de 6 à 8 minutes pour une cuisson mi-saignante, en les retournant une fois. Retirez les steaks du gril et laissez-les reposer pendant 5 minutes. Servez chaud.
RUB :
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