Consignes
- Préparer le barbecue pour une cuisson directe à chaleur moyenne (350° to 400°F) .
- Préparer le barbecue pour une cuisson à chaleur moyenne (400°F) .
- Mélanger les ingrédients des galettes, puis former délicatement quatre galettes de taille égale, d’environ ¾ inch d’épaisseur chacune. Avec le pouce ou le dos d’une cuillère, faire une légère indentation d’environ 1 inch de large au centre des galettes afin d’éviter qu’elles ne forment un dôme à la cuisson. Réfrigérer les galettes jusqu’au moment de les griller. Badigeonner les tranches d’ananas d’huile.
- Brosser les grilles de cuisson pour les nettoyer. Griller les galettes à chaleur moyenne directe, le couvercle fermé, jusqu’à cuisson à point 160°F de 10 à 15 minutes, en les retournant une ou deux fois. En même temps, griller l’ananas à chaleur moyenne directe jusqu’à ce qu’il soit légèrement carbonisé et ramolli, environ 8 minutes, en le retournant une fois. Retirer du barbecue dès que les aliments sont cuits.
- Brosser les grilles de cuisson pour les nettoyer. Griller les galettes à chaleur moyenne, le couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites 160°F de 10 à 15 minutes, en les retournant une ou deux fois. En même temps, griller l’ananas à chaleur moyenne jusqu’à ce qu’il soit légèrement carbonisé et ramolli, environ 8 minutes, en le retournant une fois. Retirer du barbecue dès que les aliments sont cuits.
- Brosser les grilles de cuisson pour les nettoyer. Griller les galettes à chaleur moyenne directe, le couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites 160°F de 10 à 15 minutes, en les retournant une ou deux fois. En même temps, griller l’ananas à chaleur moyenne directe jusqu’à ce qu’il soit légèrement carbonisé et ramolli, environ 8 minutes, en le retournant une fois. Retirer du barbecue dès que les aliments sont cuits.
- Griller les pains, côté coupé vers le bas, à chaleur moyenne directe jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés, environ 1 minute. Préparer les burgers sur des pains grillés avec de la laitue, une galette, de la sauce hoisin et une tranche d’ananas. Servir chaud.
- Griller les pains, côté coupé vers le bas, à chaleur moyenne jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés, environ 1 minute. Préparer les burgers sur des pains grillés avec de la laitue, une galette, de la sauce hoisin et une tranche d’ananas. Servir chaud.
Patties
Emportez votre gril partout
Faites chauffer votre barbecue
Étiquettes
