Consignes
- Dans une grande poêle à fond épais, sur feu moyen-vif, faire fondre le beurre. Séparer les rondelles d'oignon et les ajouter à la poêle. Faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 10 minutes, en remuant souvent. Réduire le feu à moyen et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient très tendres et caramélisés, environ 15 minutes de plus, en remuant souvent. Assaisonner avec le sel et ¼ de cuillère à café de poivre. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Préparer le gril pour une cuisson directe à chaleur moyenne (375° to 425°F) .
- Préparer le gril pour une cuisson à chaleur moyenne (400°F) .
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le basilic et ⅛ de cuillère à café de poivre.
- Badigeonner légèrement un côté de chaque tranche de pain avec de l'huile. Retourner toutes les tranches de pain et les étaler avec le mélange de mayonnaise, en divisant également. Garnir huit des tranches de pain avec des quantités égales de dinde, d'oignons et de fromage. Couvrir avec les huit autres tranches de pain, côté mayonnaise vers le bas. Badigeonner légèrement le dessus de chaque sandwich avec de l'huile.
- Brosser les grilles de cuisson pour les nettoyer. Faire griller les sandwichs à feu moyen direct, le couvercle fermé, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit doré, 3 à 5 minutes, en les retournant une fois. Retirer du gril et servir immédiatement.
- Brosser les grilles de cuisson pour les nettoyer. Faire griller les sandwichs à feu moyen, le couvercle fermé, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit doré, 3 à 5 minutes, en les retournant une fois. Retirer du gril et servir immédiatement.
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