J'adore l'expression sur le visage des fanatiques de Weber quand quelqu'un leur dit qu'ils rangent leur barbecue pour l'hiver. Leur poitrine se gonfle de fierté et un grand sourire entendu illumine leur visage alors qu'ils proclament fièrement : « Mon Weber fonctionne 365 jours par an. »

Pour vous assurer de garder les flammes allumées pendant les mois d'hiver, voici quelques points à retenir :

• Gardez le couvercle fermé ! Chaque fois que vous soulevez ce couvercle, vous perdez une chaleur précieuse et augmenterez votre temps de cuisson, asséchant ainsi ce magnifique steak ou burger.
• Prévoyez plus de temps. Si vous cuisinez plus longtemps, la cuisson lente prendra un peu plus de temps, alors assurez-vous de ne pas faire attendre vos invités !
• Les moufles ne sont PAS la même chose que les gants résistants à la chaleur. Assurez-vous d'être bien protégé.