Révélez le maître du barbecue qui sommeille en vous en faisant des grillades en hiver.
NETTOYAGE
Dégagez la neige de votre barbecue et du chemin qui y mène. Effectuez l’entretien de votre barbecue pour des séances de grillades faciles et sûres.
PRÉPARATION
Mettez toutes les chances de votre côté en préparant vos aliments à l’intérieur avant de les faire griller pour gagner du temps à l’extérieur dans le froid. Gardez les ustensiles et une assiette chaude à portée de main, juste à l’intérieur de la porte la plus proche de votre barbecue.
PRÉCHAUFFAGE
Prévoyez un temps supplémentaire pour que votre barbecue atteigne la bonne température (préchauffez à 260 °C).
TEMPS DE CUISSON
Chaque fois que vous ouvrez le couvercle, cela ajoute 5 à 7 minutes. « Regarder ne fait pas cuire ! »
N’OUBLIEZ PAS !
Laissez reposer vos aliments après les avoir rentrés à l’intérieur. Assurez-vous que votre barbecue et votre source de combustible sont éteints. Fermez toutes les grilles d’aération des modèles à charbon de bois.
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