Rien que l'idée d'une pizza sur le grill me met l'eau à la bouche. Quand on me demande ce que je préfère cuisiner sur le grill, la réponse est facile : la pizza ! J'ai commencé à cuisiner des pizzas sur le grill il y a des années, et je n'ai jamais regretté.

Lorsque nous recevons quelqu'un pour la première fois et que je dois cuisiner quelque chose, la pizza est le plat de prédilection, surtout sur le grill. C'est le seul plat qui suscite autant d'enthousiasme et de réactions lors des événements culinaires. Et les gens deviennent littéralement fous !

Ils n'arrivent pas à croire que l'on puisse réellement faire griller une pizza directement sur le grill. Mais une fois que vous aurez goûté une pizza cuite au grill, vous serez conquis et ne voudrez peut-être plus commander à emporter ou acheter une pizza surgelée.

Vous voyez, c'est facile, c'est incroyablement délicieux, c'est super créatif, et c'est tellement amusant !

Comme je l'ai dit, c'est facile :

• N'oubliez pas de toujours préchauffer votre grill et de bien faire chauffer les grilles.
• Étalez la pâte, frottez un peu d'huile d'olive sur la pâte, et retournez-la directement sur la grille du grill. Vous m'avez bien entendu ! Oui, et elle ne collera pas.
• Fermez le couvercle et laissez cuire quelques minutes.
• Elle va « gonfler » après quelques minutes et vous pourrez la retirer du grill et la retourner, et vous verrez ces belles marques de grill qui ajoutent une saveur merveilleuse à la pâte !

Et parfois, la pâte n'est pas parfaitement ronde, et ce n'est pas grave ! Qu'importe.

• Maintenant, vous êtes prêt pour les garnitures – que vous pouvez griller séparément (encore mieux !) pour rehausser encore plus la saveur et la profondeur. En ce qui concerne les garnitures, j'adore tout ! La pizza au poulet BBQ est ma préférée et je remplace la sauce à pizza par de la sauce BBQ, mais j'aime aussi la saucisse, le pepperoni, la sauce pesto, et j'adore les pizzas Margherita !

• L'une de mes façons préférées de recevoir est d'organiser des soirées pizza, où vous disposez toutes sortes de garnitures assorties dans des bols et laissez chacun faire sa propre pizza personnelle !

• Ensuite, après avoir choisi vos garnitures et décoré votre pizza, vous la replacez sur le grill et la laissez quelques minutes – surtout si vous voulez ce fromage juteux et pétillant sur le dessus !

C'est aussi simple que cela. Vous avez maintenant une pizza merveilleusement unique, créative et délicieuse qui aura un goût meilleur que tout ce que vous avez jamais acheté ou commandé.

Ce qui est génial avec la pizza, c'est que c'est vous ! C'est une extension de votre personnalité. Faites-en ce que vous voulez, car vos options sont infinies. Vous ne ferez jamais 2 pizzas exactement identiques et c'est ça la beauté de la chose.

J'espère que vous allez essayer et voir par vous-même ce que cela fait pour votre niveau de confiance et votre amour pour la pizza grillée !