Le printemps est la saison où la neige a disparu et où le soleil nous salue un peu plus longtemps. Dans certaines parties du pays (comme le Midwest), la neige et le soleil se disputent encore pour savoir qui aura la télécommande. Je suppose qu'il faut juste être patient.

Avez-vous déjà découvert votre barbecue cette saison ? Qu'avez-vous trouvé ? J'ai soulevé mes housses il y a quelques semaines et j'ai été, eh bien, déçu.

J'ai réalisé que je n'avais pas nettoyé tous mes barbecues comme j'aurais dû le faire. La graisse et les cendres étaient encore incrustées. Les tubes de brûleur et les barres Flavorizer avaient besoin d'attention. La boîte de chambre d'un de mes allumeurs est rouillée et doit être remplacée. Mes cuves de barbecue pourraient aussi être bien nettoyées.

Faire des grillades, c'est amusant. Non, c'est génial. N'est-ce pas ? C'est encore plus génial quand on a un barbecue propre. Le contrôle de la chaleur et les temps de cuisson sont plus constants. Les flambées sont pratiquement inexistantes. Votre famille appréciera le temps que vous aurez gagné au final en nettoyant à l'avance.

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Quelle que soit la façon dont vous choisissez de nettoyer votre barbecue, préparez-vous à faire travailler vos muscles. Faites-en un événement familial et impliquez les enfants. Les adultes peuvent s'occuper des parties délicates et des bords tranchants. Prenez quelques seaux d'eau savonneuse et mettez leur huile de coude au travail ! Vous pourriez même trouver du temps supplémentaire après pour laver la voiture.

À vos grillades. Mais pas avant qu'il ne soit propre !